VUOI MANGIARE? dalle 17.30 alle 20.00

Offerta Officina
– 2 spritz classici e 1 tagliere x 2 ………………………………………….. 15
– 4 spritz classici e 1 tagliere x 4 …………………………………………... 30
OFFICINA SNACK …………………………………………... 3
chips, olive e noccioline
CLUB SANDWICH + CHIPS .………………………………………….. 5.5
pollo, zabaione salato, insalata, pomodoro, pancetta arrotolata, yogurt alle alici e
maionese
BRUSCHETTONE NAPOLI + CHIPS ………………………………………… 5
pomodoro, bufala e alici
BRUSCHETTONE SALMONE + CHIPS ……………………………………….. 6
burro, salmone** e alghe wakame
BRUSCHETTONE FASSONA + CHIPS …………………………………………. 6
Crema di carciofini, tartare di fassona e cicoria fritta
BRUSCHETTONE LARDO + CHIPS ………………………………………… 6
trito di lardo e erbe, cime di rapa e scamorza
TAGLIERE x 2 ………………………………………… 7
mortadella, capocollo riserva, spianata piccante, fritti, english muffin salati con
varie farciture
TAGLIERE x 4 ………………………………………… 14
mortadella, capocollo riserva, spianata piccante, chips, english muffin salati con
varie farciture
TAGLIERE PINSA E CHIPS ………………………………………… 8
margherita, boscaiola, ortolana, marinara, wurstel, diavola, napoli
POLLO FRITTO** ………………………………………… 7
con salsa yogurt di alici, olive e limone
CHIPS …………………………………………3.5
sfoglie di patate di Avezzano
CHIPS scegli il tuo gusto ………………………………………… 4
– cacio e pepe
– guacamole
– salsa chedda

spritz classici

– Aperol spritz …………………………………………..5.5
– Campari spritz …………………………………………..5.5
– Iovem spritz ………………………………………….. 6
iovem, prosecco, soda e fetta di limone
– Select spritz ………………………………………….. 6
select, prosecco e soda
– Hugo spritz ………………………………………….. 6
st. germain, soda, prosecco, foglia di menta e fetta di limone
– Beer spritz …………………………………………..6
birra del Borgo lager, select

i grandi classici

– Apple Tini ………………………………………….. 7
vodka, triplesec, liquore alla mela
– Boulevardier ………………………………………….. 7
bourbon, vermouth rosso, bitter rosso
– Cosmopolitan ………………………………………….. 7
vodka, succo di lime, succo di cranberries, cointreau
– Hanky Panky ………………………………………….. 7.5
london dry gin, vermuth rosso, fernet branca
– Margarita ………………………………………….. 8
tequila, triple sec, succo di lime, sale fino
– Negroni ………………………………………….. 7
gin, vermouth rosso, bitter rosso
– Negroni sbagliato ………………………………………….. 7
vermouth rosso, bitter rosso, prosecco e angostura
– St. Germain negroni ………………………………………….. 7
gin, st. germain, vermouth rosso, bitter rosso
– White negroni …………………………………………… 7
gin, bitter bianco, vermouth dr

cocktail analcolici

– Caribe …………………………………………… 6.5
ananas, arancia, sciroppo di cocco, sciroppo di cetriolo, lime
– Melograno sour …………………………………………… 6.5
melagrana, limone, zucchero, tonica
– Sonora …………………………………………… 6.5
ananas, succo cranberries, lime, sciroppo di zucchero, soda
– Vai col mango …………………………………………… 6.5
mango, lime, zucchero liquido, tonica e menta

birre alla spina

– L’OFFICINA Birra del Borgo
Lager – bionda 5.2 ̊
Spina 30 cl ………………………………………….. 5
Spina 40 cl ………………………………………….. 6.5
– ReAle Birra del Borgo
India Pale Ale – ambrata 6.4 ̊
Spina 30 cl ………………………………………….. 5.5
Spina 40 cl …………………………………………... 7
– DUCALE Birra del Borgo
Belgian Strong Ale – tonaca di frate 8.5 ̊
Spina 30 cl ………………………………………….. 5.5
Spina 40 cl .………………………………………….. 7
– ICHNUSA
non filtrata 5 ̊
Spina 30 cl ………………………………………….. 5
Spina 40 cl ………………………………………….. 6.5

birre in bottiglia

– Duchessa Birra del borgo 33 cl ………………………………………5.5
Saison (farro) / dorato / 5.8 ̊
– My Antonia Birra del borgo 33 cl ………………………………5.5
Imperial Pilsner / dorato / 7.5 ̊
– Maledetta Birra del borgo 33 cl …………………………………………5.5
Belgian Ale / ambrato / 6.2 ̊
– Heineken 33 cl ………………………………………… 3
– Ichnusa 33 cl …………………………………………. 4
– Paulaner Weiss 0,50 cl ………………………………………… 4
– Tennent’s 33 cl …………………………………………… 4

spritz officina

– Matcha spritz ………………………………………….. 6.5
vermuth dry, prosecco, scriroppo tè verde matcha, soda e fetta di limone
– Melagodo …………………………………………..6.5
liquore alla mela, prosecco e soda
– Passion spritz ………………………………………….. 6.5
vermuth dry, passoa, spumante dry rosè, maracuja e fetta d’arancia
– Pink spritz ………………………………………….. 6.5
bitter rosso, st. germain, prosecco, sweet and sour al pompelmo e
doppia fetta arancia e limone
– Viola profondo ………………………………………….. 6.5
Rum ultra violet, prosecco e soda

intramontabili

– Sazerac ………………………………………….. 7.5
rey whisky, zolletta zucchero, peychaud’s, assenzio, scorza arancia
– Bramble …………………………………………… 7.5
gin, limone, zucchero liquido, crème de mure
– Scofflaw …………………………………………… 7.5
american whisky, limone, granatina homemade, vermouth dry

tiki

– Mai Tai ………………………………………….. 9.5
rum cubano, rum agricolo, lime, orange curacao, orzata, menta
– Zombie …………………………………………… 9.5
dark rum, white rum, lime, apricot brandy, gocce di sambuca, angostura, succo d’arancia,
sciroppo di zenzero, sciroppo di mandorla, ciliegia, menta

DAL GRIMORIO ALCOLICO DELL’OFFICINA

– Americano Cool ………………………………………….. 6.5
vodka al mandarino, vermouth rosso, orange curacao, bitter bianco
– Belle Helene ………………………………………….. 8
rum alla pera, panna, crema di cacao bianco (accompagnato da un cucchiaio di marmellata di marroni)
– Carbonara sour ………………………………………….. 8.5
vodka ai sentori di guanciale, limone, zucchero, albume e spolverata di pepe
– Cinnamon Pearer ………………………………………….. 7
rey whisky, rum infuse pera, sciroppo cannella, lime, fernet
– Gin sour butterfly ………………………………………….. 7
gin, zucchero, limone, albume, tintura di butterfly
– Kentucky Dumb ………………………………………….. 8
bourbon, sciroppo alle spezie, lime e ginger beer
– Living in Oblivion ………………………………………….. 8
gin Mare, liquore Lychee, fiori di sambuco, limone, zucchero, peychaud’s
– Lyl Sangria ………………………………………….. 7
aperol, zucchero liquido, limone, maraschino, vino rosso
– Melostrano ………………………………………….. 7
liquore di gin alla melagrana, limone, bitter, passoa
– Rosemary Old Fashioned …………………………………………… 7
whisky, sciroppo al rosmarino affumicato, angostura
– Ultra Violet Daiquiri ………………………………………….. 7
lime, zucchero, rum ultra violet
– Whine not …………………………………………..6.5
gin, limone, tonica, vino rosso